Raffreddatore sottovuoto per verdure a foglia da 5000 kg, tempo di raffreddamento rapido di 15~30 minuti, capacità di raffreddamento personalizzata in base alle dimensioni del carico e al peso di lavorazione delle verdure.
Le verdure a foglia come i porri, gli spinaci e il crisantemo marciranno presto se non si eliminano calore e umidità.
Anche l'inserimento diretto in cella frigorifera è dannoso per le verdure. Il principio di raffreddamento della cella frigorifera è quello di raffreddare dall'esterno verso l'interno, mentre il principio del preraffreddamento sottovuoto è quello di raffreddare dall'interno verso l'esterno, e le verdure raffreddate mantengono la stessa temperatura interna ed esterna.
Il principio del raffreddatore sottovuoto è quello di creare il vuoto e raffreddare la temperatura interna ed esterna delle verdure preraffreddate.
Il raffreddatore sottovuoto può ridurre rapidamente la temperatura fino a raggiungere quella desiderata in breve tempo. L'apparecchiatura non danneggia le verdure. Risparmia tempo e fatica rispetto ai metodi di raffreddamento tradizionali. Le verdure preraffreddate mantengono un colore splendido e prolungano la durata di conservazione.
Generalmente le verdure vengono anche preraffreddate prima di entrare nella cella frigorifera.
1. La velocità di raffreddamento è elevata, un ciclo di raffreddamento dura solo 20-30 minuti, il preraffreddamento con vento forte dura 5 ore e la conservazione a freddo dura più di 8 ore;
2. Raffreddamento uniforme e alta qualità. L'evaporazione dell'acqua avviene dalla superficie di frutta, verdura e funghi commestibili fino al nucleo sotto vuoto, e la temperatura di raffreddamento è uniforme, senza freddo esterno e calore interno. Anche se la temperatura di ogni parte del materiale inserito nella scatola sotto vuoto è diversa prima del raffreddamento, la temperatura di ogni parte rimane uniforme dopo il raffreddamento sotto vuoto.
3. Dopo il preraffreddamento sotto vuoto, frutta e verdura mantengono la loro freschezza, il loro colore, il loro sapore e la loro durata di conservazione;
4. Il raffreddamento sotto vuoto favorisce l'eliminazione di gas nocivi come l'etilene e di alcuni parassiti, prolungando così la durata di conservazione di frutta e verdura.
5. Dopo il preraffreddamento sotto vuoto, è possibile eliminare parte dell'umidità dalla frutta e dalla verdura raccolte nei giorni di pioggia, per ridurre il decadimento causato dall'umidità.
6. Con l'effetto di essiccazione a strato sottile, può "curare" alcuni piccoli danni sulla superficie di frutta e verdura
1. Porta di iniezione di azoto per esigenze di cure fresche di qualità superiore;
2. Raffreddamento idraulico (acqua refrigerata) per ortaggi da radice;
3. Trasportatore automatico;
4. Tipo split: camera a vuoto interna + unità di refrigerazione esterna.
NO. | Modello | Pallet | Capacità/ciclo di processo | Dimensioni della camera a vuoto | Energia | Stile di raffreddamento | Voltaggio |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600 kg | 1,4*1,5*2,2 m | 20 kW | Aria | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 kg | 1,4*2,6*2,2 m | 32 kW | Aria/Evaporativo | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800 kg | 1,4*3,9*2,2 m | 48 kW | Aria/Evaporativo | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500 kg | 1,4*5,2*2,2 m | 56 kW | Aria/Evaporativo | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500 kg | 1,4*7,4*2,2 m | 83 kW | Aria/Evaporativo | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500 kg | 1,4*9,8*2,2 m | 106 kW | Aria/Evaporativo | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500 kg | 2,5*6,5*2,2 m | 133 kW | Aria/Evaporativo | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500 kg | 2,5*7,4*2,2 m | 200 kW | Aria/Evaporativo | 380V~600V/3P |
Verdure a foglia + funghi + fiori freschi recisi + bacche
A: Verdure a foglia, funghi, bacche, fiori, prato, ecc.
R: È molto meglio cambiare l'olio della pompa per vuoto ogni sei mesi. Pulire regolarmente il condensatore evaporativo. Per maggiori dettagli, consultare il nostro manuale operativo.
A: 15~40 minuti, a seconda del prodotto.
Da 1 a 6 pallet possono essere spediti tramite un container HC da 40'; da 8 a 10 pallet tramite 2 container HC da 40'; da 12 a 10 pallet tramite container flat rack.
R: In base ai diversi prodotti, alle condizioni regionali, alla temperatura target, ai requisiti di qualità del prodotto, alla capacità di elaborazione di singoli lotti, ecc., Huaxian progetta un raffreddatore a vuoto adatto ai clienti.