cinese
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Refrigeratore idraulico a pallet con porta automatica
Il refrigeratore idraulico è ampiamente utilizzato per il raffreddamento rapido di meloni e frutta.
Meloni e frutta devono essere raffreddati a una temperatura inferiore a 10°C entro 1 ora dal momento della raccolta, quindi trasportati in celle frigorifere o tramite catena del freddo per preservarne la qualità e prolungarne la durata di conservazione.
Esistono due tipi di refrigeratori idraulici: uno a immersione in acqua fredda, l'altro a spruzzo. L'acqua fredda è in grado di assorbire rapidamente il calore da frutta, noci e polpa grazie all'elevata capacità termica specifica.
La fonte d'acqua può essere acqua refrigerata o acqua ghiacciata. L'acqua refrigerata è prodotta da un'unità di refrigerazione, mentre l'acqua ghiacciata viene miscelata con acqua a temperatura ambiente e ghiaccio in pezzi.
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Refrigeratore idraulico Cherry da 1,5 tonnellate con trasportatore di trasporto automatico
Il refrigeratore idraulico è ampiamente utilizzato per il raffreddamento rapido di meloni e frutta.
All'interno della camera di raffreddamento idroelettrico sono installati due nastri trasportatori. Le casse sul nastro possono essere spostate da un'estremità all'altra. L'acqua refrigerata scende dall'alto per estrarre il calore dalle ciliegie nella cassa. La capacità di lavorazione è di 1,5 tonnellate/ora.
